PERUGIA
VIVI PERUGIA
Nella provincia di Perugia si respira un’aria di altri tempi, tra i viottoli di borghi medievali, tra i palazzi, i castelli e le rocche di incantevoli paesini. Posta al centro dell’Italia, questa provincia è la più estesa dell’Umbria e occupa i due terzi del territorio regionale.
Ogni percorso, ogni sentiero assume un significato speciale in questa terra, la natura , l’arte e quella punta di misticismo rende il viaggio un po’ speciale. Come il Sentiero Francescano della Pace, che collega Assisi a Gubbio , ripropone il percorso seguito più volte da San Francesco, una passeggiata fra le Abbazie Benedettine, o il relax di un percorso dedicato al benessere e alla salute, presso le Beauty Farm o le Terme di Spello, Assisi, Massa Martana e Città di Castello, rappresentano alcuni dei possibili itinerari turistici di questa terra.
Senza dimenticare sport e natura, che accompagnano i visitatori in una vacanza all’insegna del divertimento, in piena armonia con l’ambiente, fra le cime dei Monti Sibillini o i Parchi Nazionali Regionali. Per i bambini, in particolare, la Città della Domenica è un parco naturale che offre un contatto diretto con gli animali, laboratori didattici e attività ludiche.
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GUSTA PERUGIA
La gastronomia tipica di Perugia si basa sull’uso di ingredienti genuini e semplici come l’olio di oliva prodotto in loco ed il tartufo nero. Una ricetta caratteristica della cucina perugina è la “pizza di Pasqua”, una torta salata insaporita col pecorino. Tra i secondi piatti troviamo sia una grande varietà di carne (maiale, cinghiale, agnello) che di pesce del Lago Trasimeno (una ricetta tipica è il “tegamaccio”, una zuppa di pesce particolare molto aromatizzata).
Altra specialità è la “parmigiana di gobbi” con sugo di carne, mozzarella e parmigiano. Tra i dolci sono degni di nota le “pinoccate”, il”torciglione” (a base di uvetta, fichi secchi, noci e pinoli) e l’importante produzione di cioccolato. Tra i vini vi consigliamo il Montefalco, il Torgiano ed i Colli Perugini.
Emblema della città è il Bacio Perugina, con le sue praline di nocciola e la carta argentata a stelline blu, tutto da scartare alla ricerca del piacere del cioccolato ma anche della tradizionale frase nascosta.
Conosciuta come il Cuore verde d’Italia, l’Umbria è una delle regioni italiane più verdi, ricca di colline e dolci rilievi, di montagne e boschi, di valli e senti, che regala paesaggi incontaminati, panorami mozzafiato e un’atmosfera piacevole e rilassata.
L’Umbria è una terra ricca di borghi e città che stupiscono per la loro bellezza, la loro semplicità, talvolta austerità, ma è l’amore degli abitanti del luogo a fare la differenza, un amore incondizionato per i campi, l’ambiente, il territorio, la cultura gastronomica locale e la natura.
Tra questi luoghi del cuore vi è Perugia è il capoluogo umbro, una splendida città che sorge su diversi rilievi collinari, non poco distanti dal fiume Tevere, ed è intriso di un carattere medievale fortemente accentuato, con le sue viuzze ricche di storia, i suoi vicoli colorati e suggestivi, i suoi edifici e i suoi palazzi dall’architettura semplice e armoniosa.
Fondata dagli Etruschi, Perugia passa poi sotto il dominio romano, che accentua la bellezza della città con la costruzione di ponti e strade e fortifica le mura cittadine, come a voler difendere uno dei luoghi che ancora oggi sono in grado di suscitare stupore e sorpresa nei turisti, ma anche nei cittadini che amano vivere in questo borgo antico.
La città è passata sotto diverse dominazioni, come quella ostrogota, bizantina, carolingia e papale, e ha visto il comando di diverse signorie che, in epoca medievale, hanno contribuito alla costruzione di importanti opere pubbliche e architettoniche, rendendo Perugia quella che è oggi: una città dove il tempo si è fermato, che conserva gelosamente le sue tradizioni, il suo folclore, la sua voglia di vivere in maniera semplice e umile.
Perugia, munita di grandi mezzi di difesa dalla natura e dalla mano dell’uomo, e che sorge improvvisamente su un’altura dalla pianura dove le montagne viola si confondono con il cielo lontano, splende di colori sgargianti nel suo giorno di mercato. Charles Dickens
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Perugia non è solo una meta turistica, con i suoi musei e i suoi luoghi d’arte, ma è anche una città di cultura, con un importante sede universitaria e un sistema scolastico d’istruzione attento alla formazione delle nuove generazioni, la vera grande risorsa nel nostro paese.
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