PADOVA
VIVI PADOVA
Padova, cuore pulsante della Pianura Padana, è tutto in un centro solo; città universitaria, città d’arte e città storica. Mille volti di una città dai confini indeterminabili. Il fascino del passato e quello del presente si uniscono in un’unica atmosfera quasi magica.
La bellezza inconsapevole dell’urbanistica padovana risiede nella ricerca di un equilibrio urbanistico nobiliare ma allo stesso tempo semplice. Padova è tutta da scoprire di giorno..e da vivere di notte con le sue linee, le sue forme e i suoi colori.
Arte e Università…una tradizione accademica antica che porta ogni anno lustro a questa città veneta e non solo profano..anche il sacro è vivo a Padova con la venerazione di Sant’Antonio considerato l’unica Santo.
Passeggiare per la romantica Padova significa visitare il romanico Battistero del secolo XII, di struttura quadrata ma con cupola cilindrica, che conserva al suo interno numerosi affreschi, il Museo diocesano, Piazza dei Signori, il palazzo del Capitano con il caratteristico arco Trionfale o dell’Orologio, per arrivare infine a Piazza Insurrezione, che si trova nel centro della Padova moderna.
Di origini fluviali e con uno stretto legame al fiume Po, Padova trasmette fascino e mistero sin dalle sue origini: pare infatti che la città sia stata fondata da Antenore, un principe troiano noto per essere fuggito dalla città di Troia in fiamme. L’episodio accadde nel 1185 a.C. e, se fosse vero, Padova sarebbe una delle città più antiche d’Italia – e ci piace pensare che sia così!
Per la sua posizione strategia protetta dalle acque, Padova resiste alle invasioni galliche, diventando una fedele colonia romana. Grazie ad un lungo e florido periodo di pace vengono costruiti palazzi, ponti ed edifici che ancora oggi donano al centro storico un’atmosfera quasi incantata. L’intervento urbano romano continua poi con la costruzione di strade che collegano tra di loro le principali città italiane, sviluppando così un’importanza nei commerci e negli scambi culturali.
A parte qualche periodo di decadenza, dovuto soprattutto a cause naturali di inondazioni, Padova è sempre stata una città forte, decisa e valorosa. Diventa, a partire dal Trecento, un centro di riferimento culturale artistico e letterario, grazie anche al contributo di Giotto che dipinge un ciclo di affreschi nella Cappella degli Scrovegni, oggi uno dei luoghi d’arte più amati del paese.
GUSTA PIATTI TIPICI PADOVA
La cucina padovana è una sintesi della ricca gastronomia della vicina Venezia con la sua gastronomia più povera e semplice.
Le ricette, perciò, spaziano dai piatti a base di pesce ai sapori delle carni bovine arrosto.
Inoltre, piatti tipici molto gustosi, sono i Tortelli di zucca dolce, il Risotto con gli asparagi o con i piselli o con il radicchio o con i Bruscandoli (cime di luppolo fresche) e, naturalmente, la polenta.
Infatti, piatto tradizionale, è la “polenta fasoà” preparata con la farina di granturco bianco e accompagnata da una zuppa di fagioli.
Nei secondi piatti molto gustosa è “l’Anatra all’arancia” e tutte le carni cucinate sia arrosto che alla griglia. Infine, una parte importante della gastronomia è rappresentata dai dolci legati alla tradizione veneziana, come i “Baicoli“, i “Golosessi” e gli “Zaleti“.
Ammesso che l’onore di essere stata la sede della rivoluzione scientifica possa appartenere di diritto a un singolo luogo, tale onore dovrebbe essere riconosciuto a Padova. Herbert Butterfield
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Padova è da sempre una città stimolante, che è riuscita a fare del sapere e della conoscenza il suo punto di forza: non è un caso, infatti, che dal 1222 ospita una delle più antiche e prestigiose università.
Tra i numerosi teatri, musei e biblioteche, non c’è dubbio che a Padova vi sia un’atmosfera che invita alla riflessione e all’approfondimento, che stuzzica la curiosità, che sembra suggerire di scavare sempre più a fondo per acquisire quante più informazioni sul mondo… e su se stessi!
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