VIVI LIVORNO

Livorno, città di mare, città d’amore. Verdi colline, ricchi vigneti e poi man mano le case, i palazzi, le chiese, le barche e il mare. Una città geograficamente suggestiva nella sua struttura e un polo turistico che abbraccia i piaceri della montagna e quelli del mare.

Anche a Livorno Piazza Grande, rappresenta il fulcro della città dove e’ situato anche il Palazzo Grande, il Duomo e il Palazzo Comunale, interamente ricostruita dopo i bombardamenti della seconda guerra mondiale che l’avevano completamente distrutta. Tra mare e montagna, Livorno nasce come città principalmente legata alla parte marittima; storicamente divenne crocevia di razze, religioni, culture e lingue.

La Livorno di oggi è viva, popolare, eccessiva; e ha per sfondo un mare fantastico, diverso da ogni altro mare italiano, e stupendo non appena, scendendo a sud, il suo aspetto selvaggio si libera dalle aggiunte umane.

Di Livorno se ne parla troppo poco: è una delle città toscane più sottovalutate, ma che nasconde dentro le vie del suo centro storico tutto il sapore vero della Toscana più antica, sebben oggi sia considerata come una delle province più moderne.

Livorno è una piacevole e graziosa città sul mare, ma non è frequentata da molti turisti e ciò la rende calma e tranquilla, con ritmi di vita pacati e sereni. Non a caso, uno dei posti simbolo della città (e forse il più visitato) è la Terrazza Mascagni, un luogo dove poter passeggiare e osservare il mare, caratterizzato da un pavimento a scacchi bianchi e neri che formano un gioco di luce con il sole e con il mare.

Tra le tante bellezze naturali presenti a Livorno, la più amata è la Scogliera di Romito, dove godere di una vista mozzafiato; il quartiere più antico, invece, risale al XVII secolo ed è conosciuto come La Venezia, perché interamente progettato e costruito dai veneziani; infine, ospita il Santuario di Montenero, dedicato alla Madonna delle Grazie, patrona della Toscana.

Livorno, negli ultimi decenni, è stata meta di amanti dell’arte per la visita alla Casa natale di Amedeo Modigliani, un pittore e scultore italiano famoso in tutto il mondo soprattutto per i suoi ritratti femminili con colli affusolati, dallo stile unico e inconfondibile; ma come non citare anche altre personalità di prestigio nate proprio a Livorno, come Pietro Mascagni, noto compositore d’orchestra, e Giovanni Fattori, il maggior esponente del movimento pittorico dei Macchiaioli.

GUSTA  PIATTI TIPICI A LIVORNO

Livorno si trova in una delle zone più pescose del Mediterraneo per questo la sua cucina può contare su una grande varietà di pesci: palombi, razze, code di rospo, triglie di scoglio, saraghi, seppie e scorfani.

Chi visita la città non può non gustare il “cinque e cinque“: una focaccia di pane francese ripiena di torta di ceci così chiamata dal detto tradizionale “cinque soldi di pane e cinque soldi di torta”.
Condimento per eccellenza è l’olio extravergine di oliva, la cui produzione risale all’epoca degli Etruschi. Fruttato e leggero, si abbina perfettamente a tutte le preparazioni locali.

Bagnare un ottimo pasto con un ottimo vino è fondamentale: il Sassicaia, uno dei vini più nobili d’Europa. Frutto di un perfetto lavoro d’équipe, deve la sua fortuna al Cabernet Sauvignon che, grazie alla natura di questi terreni, riesce a dare profumi e corpo non comuni. Deve invecchiare almeno per 18 mesi in botticelle non superiori a 225 l. Altra eccezione è l’Ornellaia, uno dei migliori vini al mondo.

Livorno è la città d’Italia dove […] mi piacerebbe più vivere. Lascio ogni volta il cuore sul suo enorme lungomare, pieno di ragazzi e marinai, liberi e felici. Si ha poco l’impressione di essere in Italia. Intorno, nelle fabbriche dei quartieri verso il Nord, ferve un lavoro che non ha un’aria familiare, e per questo è tanto più amica, rassicurante. Livorno è una città di gente dura, poco sentimentale: di acutezza ebraica, di buone maniere toscane, di spensieratezza americanizzante. I ragazzi e le giovinette stanno sempre insieme. Il problema del sesso non c’è, ma solo una gran voglia di fare l’amore. Le facce, intorno sono modeste e allegre, birbanti e oneste. Pei grandi lungomari disordinati, grandiosi, c’è sempre un’aria di festa, come nel meridione: ma è una festa piena di rispetto per la festa degli altri. Pier Paolo Pasolini

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