VIVI AGRIGENTO

Agrigento è una splendida città dagli straordinari tesori archeologici e architettonici nella cornice di un mare greco e di una natura incontaminata.Una meta ricca di fascino in cui Arte, Cultura e Natura creano una magica atmosfera ferma nel tempo.

Il centro storico di Agrigento è un labirinto di viuzze e cortili, che tanto ricordano le città arabe del Nord Africa. Lungo i tortuosi percorsi ad ogni angolo di vicolo pezzi di storia insegnano a cittadini e visitatori chi è Agrigento…

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La Sicilia è una delle isole più affascinanti, non solo per le sue bellezze naturalistiche come il mare cristallino e un territorio collinare e montano, ma anche perché è la patria di colori, profumi, borghi e cittadine intrinseche di tradizione e storia, che ha visto nei secoli un via-vai di personaggi illustri: sovrani, pittori, poeti, viaggiatori.Una delle città più ricche di storia e di preziose testimonianze architettoniche è Agrigento, che con la sua Valle dei Templi è tra le mete turistiche più visitate al mondo, nonché Patrimonio dell’Umanità dell’Unesco.

Fondata nel VI secolo a.C. con il nome Akragas poi latinizzata in Agrigentum, oggi Agrigento è un concentrato di arte, storia, tradizione e cultura, un territorio che ha visto un susseguirsi di civiltà come Greci, Romani, Arabi e Normanni, i quali hanno lasciato un’impronta di tradizioni e folclore che rende tutt’ora questa città colorata, cosmopolita, accogliente, viva e calorosa.

La città vanta il legame con diversi personaggi illustri, primo tra tutti Empedocle, considerato il padre delle riflessioni sull’unione tra filosofia e religione; Luigi Pirandello, premio Nobel per la letteratura, considerato uno dei maggiori scrittori del XX secolo; Leonardo Sciascia, personalità di spicco del Novecento italiano, soprattutto per le sue opere di saggistica e giornalistiche; Andrea Camilleri, scrittore e sceneggiatore noto per i romanzi gialli che hanno come protagonista il Commissario Montalbano.

GUSTA AGRIGENTO

La cucina agrigentina presenta una ricca e gustosa fra i piatti tipici, si annoverano la minestra di seppie, da gustarsi a Siculiana Marina, la sogliola alla saccense a Sciacca, le polpette di sarde a Licata, e, nella lontana isola di Lampedusa, gli spaghetti all’isolotto e il dentice al forno con brodo di carne.

Ancora più ricca e varia la gastronomia dell’entroterra e della zone montane: la pasta di S.Giuseppe a Ribera, quella coi carciofi a Menfi, con fave e ricotta a Montevago, coi ceci a Favara; i cavatelli all’agrigentina.

Dolci a gogo in tutto l’agrigentino, fatti con la ricotta e le mandorle: cassatelle a S.Margherita Belice e “minni di virgini” nella vicina Sambuca, biscotti ricci e quadrelli di mandorla e pistacchio a Canicattì; rara specialità del capoluogo è il couscous dolce.

Non invidio a Dio il Paradiso perché sono ben soddisfatto di vivere in Sicilia.       Federico II di Svevia

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Quale miglior luogo dove studiare se non la culla di così tanto patrimonio culturale? L’ampliamento dell’offerta formativa scolastica di Agrigento nasce per far fronte alla diffusa fuga di cervelli dalla regione e dal nostro paese, ma anche per rilanciare la città dal punto di vista studentesco, affinchè non venga considerata solo come una destinazione turistica.

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